Красный перец издревле используется в различных культурах не только как пряная добавка к пище, но и как средство лечения ряда заболеваний. Основа биологической активности перца – жгучее вещество капсаицин. Внимание ученных в течение веков было приковано к свойствам этого вещества. Капсаицин красного перца используется не только в фито, но и в официальной аллопатической терапии. Что мы … Читать далее В основе биологической активности красного перца лежит капсаицин