Растения из рода Capsicum на протяжении веков использовались как ценный пищевой продукт и ингредиент для приготовления лекарств. Многочисленные клинические исследования подтвердили широкий спектр биологической активности острого перца, включая его анальгетическое, антигенотоксическое, антиканцерогенное, липолитическое действие и т.д. В результате недавних испытаний, проведенных в Японии, список полезных свойств растений рода Capsicum в очередной раз пополнился. Ученые выявили … Читать далее Антиаллергенный эффект капсаицина. Острый перец против аллергии